samedi 8 novembre 2014

Granola maison : un goût incomparable !

Ca m'a pris un jour après avoir vu des tas de recette sur la blogo et surtout après avoir découvert le "Granola" aux Etats-Unis, pas le biscuits au chocolat mais ces céréales que l'on mange avec du yaourt  et des fruits frais... C'est comme du Muesli mais en mieux et c'est meilleur en goût !   Je me prends donc au jeu et commence à regarder les ingrédients habituellement utilisés, bonne nouvelle : pas besoin d'aller faire les courses j'ai tout ce qu'il faut sous la main. J'ai commencé par faire une fournée "test" mais... [Lire la suite]
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mardi 27 mai 2014

Inauguration du Backpack café !

  Il y a quelques jours, nous étions de sortis et invité pour l'inauguration du Backpack café ! Pour la petite info, avant de partir en mode "Sac à dos" en Inde il y quelques mois, je ne savais pas ce que voulais dire "Backpack" (Merci mes 12 ans d'anglais !). Mais quand j'ai entendu Backpack café à l'aprem So Blogueuses, mon cerveau a fait tilt et je me voyais déjà voyager en mangeant des plats de tout le globe ! Et c'est un peu ça....  Un concept "Street food du monde " qui ne peut que me plaire car je voyage pour... [Lire la suite]
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vendredi 23 septembre 2011

L'art d'accomoder les restes !

RESTES DE COUSCOUS 2EME VIE ! Samedi dernier, anniversaire de beau papa ! Maman a cuisiné toute la journée pour nous faire un couscous royal dans les règles de l'art (d'ailleurs d'où tiens t-elle ces règles, personnes n'est musulman dans la famille!). Mais on était 8 personnes et elle a fait un couscous pour au moins 20 personnes ! La preuve, mon frère et moi sommes repartis de chez Môman avec des Tupper pour au moins 2 repas pour  2 Personnes.  Le lendemain nous avons donc re-mangé Couscous royal classique, mais il en... [Lire la suite]
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mercredi 3 août 2011

Initier sa famille à la cuisine asiatique et japonaise

Je viens de retrouver des photos de ceta hiver où mon cher et tendre et moi avions décidé de faire gouter les Sushis et autres déliciosités asiatique à mes parents mon frère et ma belle soeur. Les nems, les samosas, le riz cantonais, le porc au caramel, beignets de crevettes ils connaissaient mais les suchis, ils regardaient ca avec un oeil bizarre.  Alors on s'est mis aux fourneaux pendant plus de 2 h pour leur préparer un repas. Au menu ? Sushis, makis, sashimis, soupe ramen, Bo bun vietnamien et Ché banane vietnamien aussi. ... [Lire la suite]
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vendredi 29 avril 2011

Courgettes farcies !

Mon deuxième essai de courgettes farcies, les premières n'étaient pas présentables !  
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vendredi 29 avril 2011

My Royal Pudding !

Et voilà, il y a quelques jours j'ai récidivé, et au grand bonheur de mon cher et tendre, j'ai fait un Pudding, loin de moi l'idée de faire référence au Mariage du siècle, mais juste de faire une recette que l'on dévore et qui ne coute quasi rien ! Voici donc mon Pudding qui sera Royal, pour aujourd'hui ! J'ai longtemps hésité avant de mettre une photo, parce que c'est bon mais vraiment pas présentable.... Du coup il en reste presque plus ! Voici la recette : - Environ 1 baguette de pain rassit, ou  équivalent... [Lire la suite]
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mardi 19 avril 2011

Hamburger Home made et Dé-li-cieux !

Voilà l'idée : Aussi bon qu'un vrai mais celui là on sait ce qu'il y a dedans !
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jeudi 14 avril 2011

Muffins aux petits pois

Voici le test de la semaine : le cake en version muffin et aux petits pois carottes !  Bon ok normalement c'était que petits pois mais j'ai eu la flemme de trier avant de les cuire ! Voici la recette  : 200 g de petit pois 200 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10cl d'huile 1 sachet de levure 100 g de lardons 100 g de fromage rapé (facultatif, moi je n'aime pas) 3 c à s de persil   Mode opératoire : - Cuire les petits pois la moitié du temps indiqué - préparer le mélange et y rajouter les petits pois ... [Lire la suite]
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mardi 5 avril 2011

Parce que hier c’était Top chef et qu’il y avait du poulet dans le frigo !

 J’ai décidé d’offrir à mon cher et tendre un repas digne de la créativité de Top chef (il adore cette émission et voulait que Pierre Sang Gagne… enfin bon c’est la vie, ou plutôt c’est Stéphanie ! J’ai voulu innover mais ne pas rester 3 heures en cuisine parce que justement l’émission commençait ! J’ai donc décidé de faire du poulet pané au Curly ! Quelle idée ! Bon faute de Curly, j’ai fait ça avec des croustilles de belin à la cacahuète mais dans l’idée c’est comme des Curly ! J’avais aperçu l’idée... [Lire la suite]
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lundi 4 avril 2011

J’ai tester les Whoopie Pie !

  A force d’en voir partout sur les blogs, je me suis dis que je pouvais mettre mes cupcakes de côté pour essayer la nouvelle mode des States ! J’ai tester la version classique : chocolat et crème nature.  Résultat : un peu déçue car j’ai trouvé ça trop sucré, je pense que je tenterais de faire une autre version mais pour moi les cupcakes c’est meilleur !
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