Muffins aux petits pois

Voici le test de la semaine : le cake en version muffin et aux petits pois carottes !  Bon ok normalement c'était que petits pois mais j'ai eu la flemme de trier avant de les cuire !

Voici la recette  :

200 g de petit pois

200 g de farine

3 oeufs

10 cl de lait

10cl d'huile

1 sachet de levure

100 g de lardons

100 g de fromage rapé (facultatif, moi je n'aime pas)

3 c à s de persil

Mode opératoire :

- Cuire les petits pois la moitié du temps indiqué

- préparer le mélange et y rajouter les petits pois

- verser dans les moules

- Mettre au four à 200 ° pendant 15-20 minutes