HEADS OR TAILS CREATIONS

4 avril 2011

De l'herbe dans mon cake !

Voici ma recette de cake du Printemps : En ce moment je suis a fond dans la cuisine avec des herbes (Basilic, Origan, persil, ciboulette) Un cake aux lardons et aux herbes ! Ingrédients : - - 200 g de farine - - 3 œufs - - 1 sachet de levure - - 1 pincée...

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Tags: printemps, cake

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9 mars 2011

Bo Bun ou salade vietnamienne

Un plat vietnamien que j'adore ! L'idée : Légumes, vermicelles de riz, viande et/ou nems. Une idée qui vient de là : BAT BAT, restaurant à Toulouse, et la recette complète, ici ! Voici ma version, sans viande mais avec nem et vermicelles de riz et en...

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8 mars 2011

Une salade ce midi pour se rattraper d'hier soir!

Après le plateau télé d'hier soir, nous avons mangé ce midi une petite salade, apétissante mais plus light qu'hier ! Donc salade (évidement!) : Batavia et Roquette, ciboulette, un peu de carotte pour la couleur et du poulet mariné au citron et persil....

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Tags: roquette, salade poulet cacahuètes

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8 mars 2011

C'est pas diététique mais c'est bon !

Hier on était lundi soir, Soirée Top Chef à la maison, mais.... dans la télé... En effet,nous nous sommes préparés une petite assiette, mais ce n'était pas de la vraie cuisine comme dans Top Chef (c'est à dire avec 3 kilos de Beurre par plat!).... Finalement...

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Tags: cuisine, panini, roquette

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7 mars 2011

Abération Cupcakesque !

En faisant mes courses, qu'elle horreur lorsque je découvre au rayon surgelé en passant des Cupcakes industriel et surgelés !!! (Photo à l'appui !) Pour moi, l'avantage principal des cupcakes c'est de les faire avec amouret de les partager avec famille...

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Tags: cupcakes

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7 mars 2011

Le plein de produits "Made in Asia" pour cuisiner

Voici mes trouvailles après un détour chez Paris Store à Toulouse, Supermarché Asiatique par excellence ! Alors, nous avons en partant d'en haut à gauche : - des graines de Tapioca pour faire des desserts (ingrédient découvert dans un resto vietnamien...

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Tags: asiatique, cuisine, ingrédient, soupe, sushi, vietman

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22 février 2011

Les Cupcakes du week-end !

A l'occasion d'une ribambelle d'anniversaire, nous avons mangé des gâteaux d'anniversaire un peu moins classique que d'habitude! Voici les "Pomme-cannelle" (cupcake préféré de mon cher et tendre !) Et il y avait aussi une floppée de Chocolat-coco :

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Tags: cupcake chocolat dessert pomme

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18 février 2011

Tarte Pommes-Kiwis

Depuis quelques jours, l'idée de faire une tarte à base de Kiwis trottait dans ma tête ! Je l'ai donc faite ce matin, la voici : Je ne l'ai pas encore goutée, je dois l'amener chez des amis demain soir mais voici la recette : - 1 pâte feuilletée - 1 petite...

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17 février 2011

L'art du Hachis Parmentier

- Le Hachis Parmentier : Tout un art - Il y a mille et une façon de faire un hachis parmentier, mais pour ce soir j'ai choisi la vrai version traditionnelle :Celle avec des carottes au milieu entourée d'une bonne viande hachée et d'une purée faire maison...

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